L'huile de palme est une huile qui contient beaucoup d'acides gras saturés (45% à 50% contre 15% dans l'huile d'olive) qui peuvent causer des problèmes cardiovasculaires et une hausse du cholestérol!! Malheureusement, on la retrouve dans beaucoup de produits à cause de son très faible cout! Cette huile n'apporte aucun bénéfice à la santé bien au contraire. Idem pour l'huile de coprah (80% d'acides gras saturés) et l'huile de palmiste (peu utilisée en France)
Donc préférez les huiles d'olive, de colza, de noix... meilleures pour notre organisme!


merci pour ton aide Audrey, j'ai pas eu le temps de terminer!!

merci les filles pour ces infos.
bises

ah oui c'est vrai je me souviens plus non plus de tout ce que veut dire le code barre!!

Audrey, Florence vous assurez ++++++++++++++

merci

merci aussi!!

@ vous

on en fini plus là lol

Quelques mots intéressants!!


"A teneur garantie en" : mention indiquant que le produit a subi une restauration concernant le nutriment cité. L'opération consiste à réintégrer à une denrée alimentaire les nutriments qui ont été inévitablement perdus.

Dans la grande majorité des cas, cette mention concerne les vitamines. Les processus industriels ne sont pas tendres avec elles (pasteurisation ou stérilisation par exemple)

Acidifiant : additifs alimentaires qui augmentent l'acidité d'un aliment ou lui donnent un gout acide. Numéros allant de E325 à E385, obligatoirement présents dans la liste des aliments.
En plus de leur fonction première, ils jouent parfois aussi le rôle d'antioxydant, de stabilisant ou de conservateur. Ils sont quasiment tous inoffensifs.

Agar-agar : additif épaississant et gélifiant d'origine naturelle.
Nom chimique : E406
En tant que fibre alimentaire, il est considéré comme bénéfique pour le système digestif, mais ses effets laxatifs peuvent être sources de ballonnements et diminuer l'assimilation des minéraux.
A consommer avec modération, surtout pour les enfants!

Calcium : minéral indispensable à l'équilibre de l'organisme!

Calorie : unité de mesure de l'énergie contenue dans un aliment. En nutrition, la valeur énergétique d'un aliment correspond à la quantité de chaleur dégagée par sa combustion.
En général les calories sont données pour 100 g ou 100ml de produit

Chlorophylle : E140. Additif : colorant vert d'origine naturelle, extrait de feuilles d'orties ou d'herbes.

sympa les infos!! merci

de rien! avez vous des questions particulières concernant ce sujet!!

Un petit conseil que j'aurais à vous donner ...ne vous fiez pas uniquement à ce qui est écrit 'lisiblement" sur les emballages.... !
C'est ce qu'on appelle "allégations nutritionnelles" (=c'est en quelque sorte les publicités "santé" du type "riche en vitamines, source importante de fer, de calcium, bon pour votre coeur", ....).
Ces infos ne sont pas fausses mais à côté de ça, ils ne vous disent pas que le produit est aussi riche en sucre, en graisses, en sel, ....

Pour exemple, on peut trouver sur le marché un paquet de biscuits rayon "diet" qui se veut riche en vitamines et minéraux...mais qui sera plus sucré que l'équivalent au rayon biscuit.....