Fab
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 | | Sujet: Re: EST CE QU UNE DIETETICIENNE LIB DU SITE POURRAIT...... Ven 31 Oct - 18:30 | |
| Les huiles qui supportent le mieux les cuissons fortes : arachide, olive, pépins de raisins. Pour les vinaigrettes : colza, soja, noix... Tournesol, pas plus mal qu'une autre pour moi, l'important c'est de les varier. Perso ici : je me fais mon isio 2 dans un huilier  pour les cuissons : olive + arachide et colza pour les vinaigrettes (je suis allergique à l'huile de noix) _________________  |
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Sabine
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| | Sujet: Re: EST CE QU UNE DIETETICIENNE LIB DU SITE POURRAIT...... Ven 31 Oct - 20:55 | |
| compliqué tout ça mais les diet de cardio que je connais disent varier bien, avoir olive et colza en base et une 3e qui change semble pas mal. J'avais souvenir que tournesol n'avait pas une qualité géniale en ag et n'avait pas un effet top top sur le ldl cholesterol, il le ferait augementer tout en faisant baisser le hdl. enfin sans se perdre varions-les  |
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grenouille0606
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| | Sujet: Re: EST CE QU UNE DIETETICIENNE LIB DU SITE POURRAIT...... Ven 31 Oct - 21:11 | |
| moi je fais huile d'olive et tounesol pr la cuisson, olive, noix et tournesol pour les salades.
pas de colza, j'y suis allergique
c'est bien ou pas?
_________________
grenouille0606
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Florence13
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| | Sujet: Re: EST CE QU UNE DIETETICIENNE LIB DU SITE POURRAIT...... Ven 31 Oct - 22:06 | |
| moi je suis du meme avis que sabine pour la tournesol!!
Grenouille oui c'est pas mal, mais tu peux aussi utiliser l'olive pour les salades si tu veux!
_________________
http://dieteticienne-alimentation-sante.over-blog.com/
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francine
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| | Sujet: Re: EST CE QU UNE DIETETICIENNE LIB DU SITE POURRAIT...... Sam 14 Fév - 18:15 | |
| bonjour à toutes,
voilà, j'ai une question qui me trotte dans la tête depuis notre visite au salon des médecines douces, un osthéopathe disait qu'il y avait 3 choses à éviter pour ralentir l'arthrose:
- le surpoids,
- la sédentarité,
- l'alimentation acide,
ma question est la suivante: qu'est ce qu'une alimentation acide, et par la mm occasion, qu'est ce que l'alimentation basique?
je serais heureuse de savoir car c'est pas génial l'arthrose?
merci,
Francine. |
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Audrey
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| | Sujet: Re: EST CE QU UNE DIETETICIENNE LIB DU SITE POURRAIT...... Jeu 5 Mar - 11:37 | |
| | francine a écrit: | bonjour à toutes,
voilà, j'ai une question qui me trotte dans la tête depuis notre visite au salon des médecines douces, un osthéopathe disait qu'il y avait 3 choses à éviter pour ralentir l'arthrose:
- le surpoids,
- la sédentarité,
- l'alimentation acide,
ma question est la suivante: qu'est ce qu'une alimentation acide, et par la mm occasion, qu'est ce que l'alimentation basique?
je serais heureuse de savoir car c'est pas génial l'arthrose?
merci,
Francine. |
Je mets le temps mais je vais essayer d'éclaircir ce sujet... on ne réponds pas en temps et heure...on craint !!!
Si je ne me trompe pas, je crois que cette distinction entre les aliments acides et basiques est très utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise...
Notre organisme est composés de divers liquides et minéraux, et pour une bonne santé, un bon fonctionnement de nos cellelues, il est important qu'il y ait un équilibre dit acido-basique.
Cela dit, beaucoup de facteurs peuvent modifier cela, l'alimentation entre autre.
Il y a 3 types d'aliments : les aliments acides (fruits pas mûrs, agrumes, prunes, abricots,jus de fruits, certains légumes tels tomate, choucroute, vinaigre), ..., les aliments producteurs d'acides, qui ne sont pas eux-meme de nature acide mais en produisent lors de leur digestion (viande, charcuterie, fromage, graisses animales, sucrerie, café, thé, ...) et les aliments alcalins (ou basiques) qui permettent de "tamponner" l'acidité (légumes verts, pomme de terre, fruits secs, carottes, betterave, fruits oléagineux, ...).
Voilà, ma description est assez simplifiée (peut être qulequ'un pourra -t-il approfondir)... et effectivement, trop d'acides pourrait être une des causes de l'appariton de certaines pathologies.
L'osthéo t'a't'il donné une liste d'aliments à éviter ou non ?
J'espère t'avoir un peu éclairée...  |
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