SOUPE AU POTIRON



pr 6 pers : 1 kg de potiron en morceaux, 1/2 kg de tomates (pelées), 1/2 kg de carottes en rondelles, 1 gros oignon en rondelles, 2 bouillons-cube de volaille; 1 litre d'eau, sel, poivre


Préparation :

- Commencer par faire cuire l'oignon dans un peu de beurre (ne pas faire frire).
- Ajouter ensuite les légumes, l'eau avec les bouillons-cube. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits (a peut près 25 mn). Mixer le tout.

- déguster avec une cuillère de crème fraiche

hum j'adore le potiron!ta recette a l'air bonne!

moi je fais tout simple : potiron + jus de citron + sel et poivre!!! j'adore!!

en + c'est la saison

Ici variante reguliere avec ce qu'il reste dans le frigo : poivrons, courgettes,...

Par contre je la fait avec du lait à la place de l'eau et je rajoute toujours quelques pommes de terre et la mange en "plat complet" le soir

oui ça doit être bon comme ça aussi Fab!! avec les poivrons ça doit donner un bon gout!! j'essaierai ça aussi

chez nous, le poivron en soupe boffff. par contre, farci, ca passe. par contre, j'essayerai avec les courgettes. merci fab!!